有机肥发酵剂常识您了解多少呢?有机肥我们知道，主要包括多种动物、植物残体或代谢物，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。

　　一、使用有机肥越多越好吗？

　　传统农业主张蔬菜田要大量施，有的菜农甚至认为越多越好。但根据近年来各地的多项试验结果表明，适当增施有机肥能控制蔬菜硝酸盐含量，盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐含量超标。

　　蔬菜硝酸盐含量过高对人可能造成直接危害。因此，须严格控制蔬菜硝酸盐含量，以保障食用者的安全。因此施用有机肥要适可而止。

　　二、有机肥发酵剂适应对象？

　　农业有机废弃物畜禽粪便、作物秸秆(堆肥、液肥)处理，厨余有机废弃物(泔水)处理，瓜藤、树叶杂草、糠醋渣、酒渣、醋渣、酱油渣、豆饼渣、粉渣、豆腐渣、骨粉、蔗渣等废弃物变成有机肥料等。

　　三、怎样制作有机肥?

　　以动物粪便和农作物秸秆为主要原料，用有机肥发酵剂进行制作可以得到有机肥。由能产生多种酶的耐热性芽孢杆菌群、乳酸菌群、双歧杆菌群、酵母菌群等多种有益微生物组成的微生态制剂，对人畜使用安全，能固氮、解磷、解钾，同时能分解化学农药及化肥残留物质，有增产、增质、抗病的作用。以鸡粪为例，其制法是:

　　1、将鸡粪与适量秸秆粉混合，掺入多少视鸡粪的含水量而定，一般发酵要求45%的含水量，用手测试以手捏成团为宜，手指缝见水，但不滴水，松手即散为宜。

　　2、添加玉米面和菌种。玉米面的作用是增加糖分，供菌种发酵用，它可以让多维复合酶很快占有优势。

　　3、将配好的混合料加入搅拌机进行搅拌，搅拌要均匀、要透，不留生块。搅拌好的配料堆成宽1.5～2米、高0.8～1米的长条，上面覆盖麻袋片进行氧气发酵堆制。温度可达60℃～80℃，杀大肠杆菌、虫卵等病虫害。二天可除鸡粪的臭味。第三天堆肥变得松散干爽，长满白色菌丝。第四天发出一种酒曲香味。第五天菌肥便发酵成熟，稍加晾干便可装袋备用。也就是堆制后1天升温，2天无臭，3天松散，4天变香，5天成肥。